世界上有100多个葡萄品种酿造出卓越的葡萄酒,但,谁有这么多时间将它们一一列出来?

以下有6种最受欢迎的葡萄酒品种和它们的理想食物搭配!

  1. 西拉

食物中的脂肪与葡萄酒中的单宁发生碰撞,口感变得更加顺滑,设拉子(又称西拉)是一种非常适合酿造丰满酒体的葡萄品种。无论你面前是烤肉、炖牛肉、烤鸭还是烤蔬菜,倒上一杯西拉葡萄酒,所有的鲜味都将被你杯中的葡萄酒激活。

2. 丹魄

丹魄酿造的葡萄酒非常适合搭配食物。尤其是享用烤面条、比萨饼、烟熏菜和墨西哥食物,如玉米卷或玉米煎饼的时候。这些菜肴或调味料的咸味会让这款葡萄酒在味觉上更加多汁!

3. 黑皮诺

您的黑皮诺优雅的风格,您可以搭配多种菜肴。黑比诺与三文鱼、烤鸡和传统意大利面非常相配。酸度较高的黑比诺最适合与野禽(如鸭子)、砂锅、炖牛肉和火锅搭配。

4. 梅洛

梅洛葡萄酒通常有中等的单宁(这种化学物质会引起苦味并使你的口腔更加湿润),而且酸度不会太高。这款酒与意大利烤香肠、烤蔬菜、蓝纹芝士汉堡、羊排以及任何与蘑菇搭配的东西都很相配。

5.  赤霞珠

赤霞珠有着丰富的单宁和比梅洛更高的酸度。这是一款很适合搭配牛排和羊肉等红肉、蔬菜、蘑菇和一些陈年奶酪的葡萄酒。大蒜、迷迭香和薄荷等调味品也能增强赤霞珠原本的元素。

6. 歌海娜

歌海娜与炖牛肉、猪肉、鸡肉,当然还有野味等肉类完美搭配。歌海娜很好地支撑了像砂锅这样的丰盛菜肴,它对一些辣度不高的亚洲烹饪风格有着很好的搭配。

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现在,走进世界,大力享受你的美酒和美食吧!Cheers🥂。